E-vitamin: hiánytünetek

Az E -vitamin hiánya nem elsősorban a nem megfelelő táplálékbevitel miatt következik be, mert megfelelő mennyiségű E -vitamin van jelen a vegyes étrendben. Az E -vitamin hiánya általában veleszületett vagy szerzett betegség következtében alakul ki. Az előtérben a zsíros malassimilációval járó betegségek szerepelnek, mint például a spreában,… E-vitamin: hiánytünetek

E-vitamin: Kockázati csoportok

Az E-vitamin hiányának kockázati csoportjai közé tartoznak az egyének, akik: Hosszú távú kiegyensúlyozatlan étkezési szokások, például fokozott telítetlen zsírsavakban gazdag halak fogyasztása. Felszívódási rendellenességek, mint a sprue, rövid bél szindróma, cisztás fibrózis, krónikus hasnyálmirigy -gyulladás, epepangás. Szállítási rendellenességek (A-béta lipoproteinémia esetén). Az E -vitamin bevitelére vonatkozó rendelkezésre álló számítások szerint… E-vitamin: Kockázati csoportok

E-vitamin: Biztonsági értékelés

Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) utoljára 2006-ban értékelte a vitaminok és ásványi anyagok biztonságát, és minden szükséges mikroelemre vonatkozóan úgynevezett Tolerálható Felső Beviteli Szintet (UL) állapított meg minden mikroelemre. Ez az UL a mikrotápanyag maximális biztonságos szintjét tükrözi, amely nem okoz káros hatásokat, ha minden forrásból naponta veszik… E-vitamin: Biztonsági értékelés

E-vitamin: Ellátási helyzet

A Nemzeti Táplálkozási Felmérés II-ben (NVS II, 2008) Németország esetében megvizsgálták a lakosság étrendi viselkedését, és kimutatták, hogyan befolyásolja ez a napi átlagos tápanyagbevitelt makro- és mikrotápanyagokkal (létfontosságú anyagok). A Német Táplálkozási Társaság (DGE) beviteli ajánlásai (DA-CH referenciaértékek) szolgálnak alapul… E-vitamin: Ellátási helyzet

E-vitamin: bevitel

A Német Táplálkozási Társaság (DGE) alábbiakban felsorolt ​​bevitelre vonatkozó ajánlásai (DA-CH referenciaértékek) egészséges, normál testsúlyú embereknek szólnak. Nem utalnak a betegek és lábadozók ellátására. Az egyéni követelmények ezért magasabbak lehetnek, mint a DGE-ajánlások (pl. Étrend, stimulánsok fogyasztása, hosszú távú gyógyszeres kezelés stb. Miatt). Továbbá,… E-vitamin: bevitel

E-vitamin: Funkciók

Antioxidáns hatás Az alfa-tokoferol megtalálható az állati sejtek minden biológiai membránjában. Zsírban oldódó antioxidánsként fő biológiai funkciója a többszörösen telítetlen zsírsavak-omega-3 zsírsavak (például alfa-linolénsav, EPA és DHA) és omega-6 zsírsavak (például linolsav) pusztulásának megakadályozása , gamma-linolénsav és arachidonsav)-szövetekben, sejtekben, sejtorganellákban,… E-vitamin: Funkciók