Termékek
Az aromaanyagokat számos gyógyszer tartalmazza, a orvostechnikai eszközök, kozmetikumok, luxus ételek és élelmiszerek segédanyagként vagy adalékanyagként. Speciális beszállítóktól kaphatók szaküzletekben.
Szerkezet és tulajdonságok
Az aromaanyagok anyagok keverékei vagy meghatározottak molekulák mint például vanillin or mentol. Lehetnek természetes (pl. Növényi, állati, mikrobiológiai) vagy mesterséges (pl. Biotechnológiai, szintetikus) eredetűek. A mai jogszabályokban csak az aromaanyagokat és a természetes aromaanyagokat különböztetik meg. Az aromák tipikus példái:
- Ananász íz
- Illóolajok és összetevőik
- Banán aroma
- Eper íz
- Grapefruit íz
- Mogyorós ízű
- Málna ízű
- Ribizli íz, cassis
- Kávéíz
- Cseresznyés íz
- Menta íz (borsmenta, mentol)
- Narancs íz
- Őszibarack ízű
- Csokoládé íz
- Fodormenta
- Szőlő íz
- Vanília aroma, vanillin, etil vanillin
- Vad bogyós aromák (bogyós aromák)
- Görögdinnye íz
- Fahéj íze
- Citromízesítő
Szerkezetileg gyakran aromás (például, vanillin), észterek (pl. izoamil-acetát), terpének (pl. limonén, mentol), alkoholok, fenolok és a aldehidek (például, fahéjaldehidet). A hús- és halaromákat például állatgyógyászati gyógyszerekhez is használják, például kutyáknak és macskáknak.
hatások
Az aromák elsősorban kellemeset adnak íz és / vagy szag orálisan vagy szájon át beadva szerek. Így megkönnyítik igazgatás és növelheti a terápia elfogadását és ideális esetben a megfelelését. Az ízesítők a kellemetlen elfedésére is szolgálnak íz a hatóanyagok (pl. keserű vegyületek).
Javallatok
- Ízjavítóként és ízfokozóként.
- A gyógyszer kellemes aromájáért.
- Gyermekgyógyászati (gyermekgyógyászati) gyógyszerekre.
Adagolás
A gyógyszerek előállításához általában csak kis mennyiségű aromaanyagra van szükség.
Káros hatások
Lehetséges mellékhatások tartalmazhatnak túlérzékenységi reakciókat. Az ízesítő szereket kellemetlenül érezhetik a betegek. Ha az átkapcsolás nem lehetséges, ajánlott a gyógyszer hűtése vagy hígítása, ha megengedett.
