Laktóz intolerancia

Szinonimák

Laktóz felszívódási zavar, laktóz-intolerancia, laktóz-intolerancia, alaktázia, laktóz-hiány-szindróma: laktóz-intolerancia A laktóz-intolerancia a laktáz enzim hiánya vagy teljes hiánya, amely a tejben található tejcukor (laktóz, béta-galaktóz-1,4) megfelelő emésztéséhez szükséges , XNUMX-glükóz). Laktóz a tej fő szénhidrátja, és változó koncentrációban van jelen a tehéntejben (4.7 g / 100 ml) vagy anyatej (7 g / 100 ml). Az európai népességet tekintve a cukor 5% -a (szénhidrátok) naponta fogyasztott laktóz.

Ez annak köszönhető, hogy a laktóz természetesen nemcsak a tejben található meg, hanem számos tejből készült termékben és számos késztermékben is. Világszerte az emberek 80-90% -át érinti a laktóz-intolerancia. A Szaharától délre vagy ben Kína szinte minden embernél megvan ez az enzimhiány. Németországban a laktóz-intoleranciában szenvedők aránya körülbelül 15-20 százalék.

Milyen jelei vannak a laktóz intoleranciának?

A laktóz intolerancia különféle tüneteken keresztül nyilvánul meg. Ezek klasszikusan magukban foglalják emésztési problémák mint például puffadás, hasmenés és görcsszerű hasi fájdalom. A tünetek mennyire súlyosak, az érintett személy személyes profiljától függ.

Néhány ember nagyon érzékeny és súlyos tünetekkel reagál, míg mások enyhébb formákat mutatnak. A bevitt laktóz mennyisége szintén szerepet játszik. Itt nem csak az elfogyasztott tejtermékek mennyisége a fontos, hanem az is, hogy a termék milyen arányban tartalmaz laktózt.

A sűrített tej például lényegesen több laktózt tartalmaz, mint a normál tej. A tejben lévő laktóz aránya még attól is függ, hogy tehénből, vagy kecskéből vagy juhból származik-e. A panaszok csak laktóztartalmú italok és ételek fogyasztásakor jelentkeznek.

Ha ezeket az ételeket nem fogyasztják, akkor a betegnek nincsenek tünetei, ha egyébként egészséges. Amikor a tünetek változnak, néha 15 perc múlva vagy csak órák után jelentkeznek. A tipikus emésztési panaszok mellett a laktóz-intolerancia egyéb, nagyon nem specifikus tünetei is vannak.

Az érintettek leírják fejfájás, szédülés, fáradtság, a bőr megváltozik vagy depressziós hangulatok. A tejcukor-intoleranciát meg kell különböztetni a tejallergiától a speciális diagnosztika és a irritábilis bél szindróma kirekesztéssel. A tünetek mennyire súlyosak, az érintett személy személyes profiljától függ.

Néhány ember nagyon érzékeny és súlyos tünetekkel reagál, míg mások enyhébb formákat mutatnak. A bevitt laktóz mennyisége szintén szerepet játszik. Itt nem csak az elfogyasztott tejtermékek mennyisége a fontos, hanem az is, hogy a termék milyen arányban tartalmaz laktózt.

A sűrített tej például lényegesen több laktózt tartalmaz, mint a normál tej. A tejben lévő laktóz aránya még attól is függ, hogy tehénből, vagy kecskéből vagy juhból származik-e. A panaszok csak laktóztartalmú italok és ételek fogyasztásakor jelentkeznek.

Ha ezeket az ételeket nem fogyasztják, akkor a betegnek nincsenek tünetei, ha egyébként egészséges. Amikor a tünetek változnak, néha 15 perc múlva vagy csak órák után jelentkeznek. A tipikus emésztési panaszok mellett a laktóz-intolerancia egyéb, nagyon nem specifikus tünetei is vannak. Az érintettek leírják fejfájás, szédülés, fáradtság, a bőr megváltozik vagy depressziós hangulatok. A tejcukor-intoleranciát meg kell különböztetni a tejallergiától speciális diagnosztika segítségével és kizárva az ún. irritábilis bél szindróma.