A-vitamin: Ellátási helyzet

A National Nutrition Survey II (NVS II, 2008) során a lakosság étrendi viselkedését vizsgálták Németország esetében, és megmutatták, hogy ez hogyan befolyásolja a napi átlagos tápanyag-bevitelt makro- és mikroelemekkel (létfontosságú anyagok).

A tápanyagellátás értékelésének alapja a Német Táplálkozási Társaság (DGE) beviteli ajánlásai (DA-CH referenciaértékek). Az NVS II-ben meghatározott tápanyagbevitel összehasonlítása a DGE ajánlásaival megmutatja, hogy melyik mikroelem (létfontosságú anyag) esetében van gyakran alulkínálat Németországban.

Az ellátási helyzettel kapcsolatban megállapítható:

  • A férfiak 15% -a és a nők 10% -a nem éri el az ajánlott napi bevitelt A-vitamin.
  • A fiatal férfiak és nők alulkínálatosabbak, mint az idősebbek. A fiatal férfiak 25% -a és a 20 év alatti fiatal nők 24% -a nem fogyaszt eléggé A-vitamin étrendjükben.
  • A legrosszabbul ellátott férfiaknál 400 µg hiányzik A-vitamin. Ez az ajánlott bevitel 40% -ának megfelelő napi hiánynak felel meg.
  • A legrosszabbul ellátott nőknél 200 µg A-vitamin hiányzik. Ez az ajánlott bevitel napi 25% -os hiányának felel meg.
  • Terhes nők (4. Negyedik hónapjától) terhesség) napi többletigénye 300 µg A-vitamin a nem terhes nőkhöz képest. Ennek megfelelően a leginkább gyengén ellátott terhes nőknél napi 500 µg A-vitaminhiány van.
  • A szoptató nők napi 700 µg A-vitamin-szükségletet igényelnek a nem szoptató nőknél. Ennek megfelelően a legrosszabbul táplált szoptató nők napi 900 µg A-vitaminhiányban szenvednek.

Mivel a DGE bevételi ajánlásai egészséges és normál testsúlyú emberek igényein alapulnak, egy egyéni kiegészítő követelmény (pl. Esztétikus étrend, stimuláns-fogyasztás, tartós gyógyszeres kezelés stb.) Meghaladhatja a DGE bevételi ajánlásait.