Definíció A karboxipeptidázok olyan enzimek, amelyek aminosavakat hasítanak le a fehérjékből vagy peptidekből. A fehérjék hosszú láncok, amelyek különböző aminosavakból állnak. A peptidek szintén aminosavakból állnak, de rövidebbek. Az aminosavak alapszerkezete mindig ugyanaz. Fontos, hogy a szénatom és a nitrogénatom közötti kapcsolat… Karboxipeptidáz
Hol készül? A karboxipeptidázok emésztésben részt vevő része a hasnyálmirigyben termelődik. A hasnyálmirigy hasnyálmirigy -szekréciót termel, amely közvetlenül a vékonybélbe szabadul fel. Ez a váladék nagyon gazdag enzimekben. Ezenkívül semlegesíti a savas gyomortartalmat. Ez a szekréció olyan karboxipeptidázokat tartalmaz, amelyeket korábban a hasnyálmirigyben termeltek. Mit … Hol készül? | Karboxipeptidáz
