A foszfolipidek

A foszfolipidek, más néven foszfatidok, az emberi test minden sejtjében jelen vannak, és a membrán lipidcsaládjába tartoznak. Ezek alkotják a biomembrán lipid kettősrétegének fő összetevőjét, például a sejtmembránt. A Schwann -sejtek mielin membránjában, amely körülveszi az idegsejtek axonjait, a foszfolipid -tartalom… A foszfolipidek

Probiotikumok: Meghatározás, szállítás és eloszlás

Jelenleg különböző definíciók léteznek a probiotikumok kifejezésre (görögül pro bios - az életre). Fuller 1989 definíciója szerint a probiotikum „élő mikroorganizmusok készítménye, amely szájon át történő alkalmazás után úgy befolyásolja a bélcsírák arányát, hogy pozitív hatást gyakoroljon a szervezetre”. Európai szinten a… Probiotikumok: Meghatározás, szállítás és eloszlás

Probiotikumok: Étel

A Német Táplálkozási Társaság (DGE) beviteli ajánlásai még nem állnak rendelkezésre a probiotikumok esetében. Probiotikus aktivitású baktériumtörzseket tartalmazó élelmiszerek, például tejsavbaktériumok (lactobacillusok). Savanyított tejtermékek Tilsit Erjesztett zöldségek Savanyított tej/savanyított tej Hegyi sajt Savanyú uborka Író Cheddar Savanyú káposzta Tejföl Brie Cékla Joghurt Camembert Zöldbab (tejsav erjesztett)… Probiotikumok: Étel

Probiotikumok: Biztonsági értékelés

Számos tanulmány vizsgálta a nagy dózisú probiotikumok hosszú távú bevitelét. A mai napig nem észleltek mellékhatásokat probiotikus lenyeléskor. Még a normál bevitel 1,000 -szeresével egyenértékű dózisok esetén sem észleltek összefüggést a bekövetkezett fertőzések és a probiotikus bevitel között. A Szövetségi Fogyasztó -egészségügyi Védelmi Intézet… Probiotikumok: Biztonsági értékelés

Rózsagyökér (Rhodiola Rosea): Biztonsági értékelés

A Német Szövetségi Kockázatelemzési Intézet (BfR) kockázatértékelést végzett a Rhodiola rosea esetében, és arra a következtetésre jutott, hogy a 100-1,800 mg rózsagyökér (főleg gyökérkivonatként) napi dózisok esetén nincs veszélyforrás. , cianogén glikozid lotaustralin. Amikor a növény megsérül, cianidok (… Rózsagyökér (Rhodiola Rosea): Biztonsági értékelés

Q10 koenzim: Biztonsági értékelés

A kutatók közzétették a biztonságosnak tartott koenzim Q10 (ubiquinone) bevitelszintjét (Observed Safe Level, OSL). Ezenkívül közzétettek egy elfogadható napi bevitelt (ADI). A tudósok napi 1,200 mg ubikinon OSL -t azonosítottak személyenként. Emellett a tudósok napi 12 mg/kg ADI -t tettek közzé. Az ADI -t nem észlelt módszerrel határozták meg… Q10 koenzim: Biztonsági értékelés

Melatonin: Definíció, szintézis, felszívódás, szállítás és eloszlás

A melatonin (N-acetil-5-metoxi-triptamin) a tobozmirigy hormonja, a diencephalon része. A tobozmirigyben található pinealociták termelik. A melatonin elősegíti az alvást és szabályozza a nappali-éjszakai ritmust. Szintézis A melatonint a triptofán esszenciális aminosavból állítják elő a szerotonin köztiterméken keresztül. A szintézis a következőképpen megy végbe: az L-triptofán 5-hidroxi-triptofánná alakul… Melatonin: Definíció, szintézis, felszívódás, szállítás és eloszlás

Melatonin: Funkciók

A melatonin sejtszintű hatása két különböző szabályozókörön keresztül megy végbe, amelyek közül kettő kiemelkedően fontos. Ezek a G-fehérjéhez kapcsolt melatonin receptor 1 (MT1) és a melatonin receptor 2 (MT2), amely szintén G-fehérjéhez kapcsolódik. Az MT1 befolyásolja a szaporodást (reprodukció), az anyagcserét (metabolizmust) és az érszűkületet (érszűkület); MT2 szükséges a… Melatonin: Funkciók

Melatonin: kölcsönhatások

Mivel a melatonint elsősorban a CYP1A enzimek metabolizálják, kölcsönhatásba léphet olyan gyógyszerekkel, amelyeket szintén a CYP1A metabolizál vagy gátolnak. A CYP1A inhibitorok közé tartoznak az ösztrogének fogamzásgátlók és hormonpótló terápia (HER) formájában vagy az antidepresszáns fluvoxamin. A melatonin és a CYP1A inhibitorok egyidejű alkalmazása melatonin felesleget eredményez. A nikotinnal való visszaélés pedig csökkenti… Melatonin: kölcsönhatások

Kolin: Bevitel

A Német Táplálkozási Társaság (DGE) a mai napig nem tartalmaz fogyasztási ajánlásokat (DA-CH referenciaértékek) a kolin bevitelére vonatkozóan. Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) 2016-ban közzétette a megfelelő kolinbevitelt, amely európai referenciaértéknek tekinthető: Megfelelő bevitel Életkor Kolin (mg/nap) Csecsemők 7-11 hónap 160 Gyermek 1-3 év 140 4-6 év … Kolin: Bevitel

Q10 koenzim: Definíció, szintézis, felszívódás, transzport és eloszlás

A Q10 koenzim (CoQ10; szinonimája: ubikinon) egy vitaminoid (vitaminszerű anyag), amelyet 1957-ben fedeztek fel a Wisconsini Egyetemen. Kémiai szerkezetének feltárását egy évvel később Prof. K. Folkers természetes termékek vegyész vezette munkacsoport végezte el. A Q koenzimek oxigén (O2), hidrogén (H) és szén (C) vegyületei… Q10 koenzim: Definíció, szintézis, felszívódás, transzport és eloszlás