Alfa-linolénsav (ALA): Funkciók
Az ALA átalakítása EPA -ra és DHA -ra Az eikozapentaénsav (EPA) és a dokozahexaénsav (DHA) egyrészt halak és algák fogyasztásával szívódik fel. Másrészt az alfa-linolénsav (ALA) az EPA és a DHA képződésének szubsztrátja, és a növényi olajokon keresztül bevitt ALA 10% -a enzimatikusan átalakul… Alfa-linolénsav (ALA): Funkciók