Definíció és tulajdonságok
A forráspont az a jellemző hőmérséklet, amelyen az anyag a folyadékból gázállapotba kerül. A folyékony és a gázfázis ebben a pillanatban egyensúlyban van. Tipikus példa az víz, amely 100 ° C-on forrni kezd és vízgőzzé válik. A forráspont a nyomástól függ. Például alacsonyabb légköri nyomáson - például az Alpokban - víz a magasságtól függően csak néhány fok 100 ° C alatt kezd forrni. A párolgás egyébként nem azonos a forrázással. A párolgás következtében a forráspont alatt lévő folyadékok átjuthatnak az anyag felszínéről a gázfázisba. A forráspont függ a erő az intermolekuláris kölcsönhatások. Minél magasabbak ezek, annál magasabb a forráspont. Például, nátrium-klorid (konyhasó) forráspontja magas, 1465 ° C az erős ionos miatt kölcsönhatások. Forráspontja víz a gyengébbek miatt sokkal alacsonyabb hidrogén kötvények. Egy másik befolyásoló változó a molekuláris tömeg.
Alkalmazási területek
A forráspontot többek között az elemzésben használják az azonosításra, jellemzésre és a minőségbiztosításra.
Példák
A kiválasztott anyagok olvadáspontja normál nyomáson:
- Volfrám: 5930 ° C
- Nátrium-klorid: 1465 ° C
- Olívaolaj: kb. 700 ° C
- Glicerin: 290 ° C
- Propilén-glikol: 188 ° C
- Víz: 100 ° C
- Benzin: kb. 85 ° C
- Etanol: 78 ° C
- Aceton: 56 ° C
- Dietil-éter: 35 ° C
- Kén-dioxid: -10 ° C
- Propán: -42 ° C
- Hidrogén: -253 ° C
