béta-karotin
Termékek A béta-karotin kereskedelmi forgalomban kapható monopreparátumként, főként kapszulák formájában. Szerkezet és tulajdonságok A béta-karotin (C40H56, Mr = 536.9 g/mol) barna-vörös kristályos por formájában létezik, amely gyakorlatilag vízben oldhatatlan. A lipofil anyag érzékeny a levegőre, a fényre és a hőre, különösen oldatban. A karotinoid, amely a… béta-karotin
