laktáz

Termékek A laktáz számos országban kereskedelmi forgalomban kapható gyógyszerként (Lacdigest) és étrend -kiegészítőként. A rendelkezésre álló adagolási formák közé tartoznak a rágótabletta és a kapszula. Az „erősséget” vagy az enzimaktivitást az FCC (Food Chemical Codex) egység jelzi. Szerkezet és tulajdonságok A készítményekben található enzimek béta-galaktozidázok, amelyeket általában penészgombákból (,… Laktáz