Termékek A keményítő tiszta anyagként kapható többek között az élelmiszerboltokban (pl. Maizena, Epifin), gyógyszertárakban és drogériákban. Szerkezet és tulajdonságok A keményítő poliszacharid és szénhidrát, amely D-glükóz egységekből áll, amelyek α-glikozidikusan kapcsolódnak. Különböző szerkezetű amilopektint (körülbelül 70%) és amilózt (körülbelül 30%) tartalmaz. Az amilóz elágazás nélküli… Erő
Meghatározás Egyrészt a gyógyszerek olyan hatóanyagokat tartalmaznak, amelyek közvetítik a farmakológiai hatásokat. Másrészt segédanyagokból állnak, amelyeket a gyógyszer előállítására vagy a gyógyszerhatás támogatására és szabályozására használnak fel. Kivételt képeznek a placebók, amelyek csak segédanyagokból állnak, és nem tartalmaznak aktív összetevőket. A segédanyagok lehetnek… Kiegészítő anyagok
Termékek A glükózszirupot segédanyagként használják a gyógyszeriparban. Számos élelmiszeripari termékben is használják, mint például a mézeskalács, a marcipán, a gleccs és a gumiszerű édességek, például a gumicukrok. Szerkezet és tulajdonságok A glükózszirup glükóz, oligo- és poliszacharidok keverékének vizes oldata, amelyet keményítőből nyernek savas vagy enzimatikus hidrolízissel (… Glükóz szirup
Termékek Az előzselatinizált keményítőt segédanyagként használják a gyógyszeriparban, különösen a tablettákban. Szerkezet és tulajdonságok Az előzselatinizált keményítőt kukoricakeményítőből, burgonyakeményítőből vagy rizskeményítőből nyerik mechanikus feldolgozással, víz jelenlétében vagy hő hatására. Ebben a folyamatban a keményítőszemcsék egy része vagy egésze felrobban. A por… Előzselatinizált keményítő
Termékek A burgonyakeményítőt segédanyagként használják a gyógyszerekben, különösen tablettákban. Burgonya lisztként is ismert. Szerkezet és tulajdonságok A burgonyakeményítőt az L burgonya gumóiból nyerik. Nagyon finom, fehér por formájában létezik, amely dörzsöléskor ropog az ujjak között. A burgonyakeményítő gyakorlatilag nem oldódik… Burgonyakeményítő
Szerkezet és tulajdonságok A kukoricakeményítőt elsősorban gyógyszerészeti segédanyagként használják sok tabletta és kapszula formájában. Élelmiszeripari termékekhez is használják. Szerkezet és tulajdonságok A kukoricakeményítő a Poaceae családba tartozó kukoricaszemek endospermiumából kivont keményítő. Unalmas, fehér vagy enyhén létezik… kukoricakeményítő
