Megelőzni toxoplazmózis, figyelmet kell fordítani a csökkentésre kockázati tényezők.
Viselkedési kockázati tényezők
- Kapcsolat macskákkal
- Szennyezett talajjal érintkezés
- Szennyezett zöldségek fogyasztása
- Nyers vagy nem megfelelően főtt hús, különösen sertés, juh, kecske, vad és baromfi fogyasztása.
Megelőzési tényezők (védő tényezők)
- Nincs nyers vagy nem megfelelően főtt hús fogyasztása.
- Fogyasztás előtt alaposan mossa meg a nyers zöldségeket és gyümölcsöket.
- Ne igyon nyersen tej, helyette pasztőrözött tej.
- Rendszeres kézmosás, pl. után.
- Nyers hús elkészítése
- Kertészet, mezei vagy egyéb földmunka
- Felszíni vízzel való érintkezés
- Konyhai higiénia *
- Főzés előtt mosson kezet forró vízzel és szappannal
- Állati eredetű nyers termékek, például tojás, hal vagy hús esetében használjon saját vágódeszkát, tálat és kést
- Gyakran cserélje a mosogatószivacsokat és a forralásmentes konyharuhákat.
- A munkahelyet rendszeresen tisztítsa forró vízzel és mosószerrel
- Tojással, halzal vagy nyers hússal való érintkezés után meg kell mosnia a kezét
- Étel előkészítés *
- Vegye figyelembe a fogyasztás dátumát!
- Csak frissen használjon tojáspéldául majonézhez vagy tiramisuhoz. Edényeket tartalmazó tojás hűtőszekrényben kell tartani, és a lehető leghamarabb el kell fogyasztani.
- Készítsen salátákat és zöldségeket a hústól és a baromfitól elkülönítve.
- A tükör- vagy rántottát addig kell melegíteni, amíg a sárgája meg nem koagul, a reggelitojásokat legalább öt percig kell főzni
- Az olyan kórokozók elpusztításához, mint a szalmonella, a főtt ételnek el kell érnie legalább 70 ° C maghőmérsékletet!
- Ne tartsa az ételt melegen alacsony hőmérsékleten, különben a kórokozók gyorsan szaporodnak
- Ha szükséges, tartsa az ételt melegen legalább 65 ° C-on vagy legfeljebb 5 ° C-on
- Ha macskák vannak a háztartásban: az alom napi tisztítása (lehetőleg nem vemhes háztartás tagjai által); esetében terhesség: a macska etetése konzerv és / vagy száraz táplálékkal.
* A megelőzést is szolgáló intézkedések gyomor influenza (gasztroenteritis).
