Hisztamin intolerancia

Bevezetés

A hisztamin az intolerancia, más néven hisztamin intolerancia, a hisztamin, egy speciális élelmiszer-összetevő intoleranciája. Azt gyanítják hisztamin az intolerancia nem veleszületett rendellenesség, sokkal inkább az élet során merül fel még ismeretlen okokból. Tudományosan az intolerancia a hisztamin ellentmondásos.

Így ezen intolerancia kialakulásának mechanizmusa egyelőre megmagyarázatlan. Van azonban néhány tudományos elmélet a témáról. Feltételezzük, hogy a hisztamin intolerancia nem klasszikus ételallergia, de a hisztamin zavart lebontása.

Mi a hisztamin?

A hisztamint az emberek bizonyos ételeken keresztül felszívják. A különböző ételek hisztamin-tartalmukban különböznek egymástól. A hisztamin felszívódása után a többi élelmiszer-komponenssel együtt felszívódik a belekben, majd a enzimek.

A hisztamin ezen bomlása hisztamin intolerancia esetén megzavarodik. Ez megmagyarázza, hogy az érintettek miért éreznek kényelmetlenséget, különösen magas hisztamin tartalmú ételek fogyasztása után. A hisztamin intolerancia terápiája abból áll, hogy kerüljük a magas hisztamin tartalmú ételeket.

A hisztamin olyan anyag, amely természetes módon fordul elő a testben és számos különféle ételben. A szervezetben a hisztamint ún neurotranszmitter az információátadás fontos folyamataihoz. A hisztamin fontos szerepet játszik a immunrendszer valamint a gyártásában gyomorsav és az emésztés. A hisztamin felelős a kicsi nyitásért is hajók és pozitív hatással van a szív. Emiatt egy bizonyos mennyiségű hisztamin a szervezetben mindenkinek elengedhetetlen.

Tünetek

A hisztamin intolerancia tünetei főleg a hisztamintartalmú ételek elfogyasztása után jelentkeznek, és sokfélék lehetnek, és egyenként nagyon különbözőek. Vannak azonban tipikus tünetek, amelyek a betegséget kísérik. Az előtérben különösen a bőrt érintő tünetek találhatók.

Ez összefügg azzal a ténnyel, hogy a hisztamin részt vesz a gyulladásos reakciókban és a kicsi tágulatában hajók, a test egyéb feladatai mellett. Ennek eredményeként az úgynevezett „öblítő tünetek” alakulnak ki az arc kivörösödésével és mellkas terület, valamint a lehetséges bőrproblémák. Ezek közé tartozik a bőr kivörösödése (különösen az arc és a mell területén), csalánkiütés, kiütések és viszketés.

Nagyon gyakoriak az általános panaszok is, mint pl fáradtság és a fejfájás. Egyéb tünetek a gyomor-bél traktus panaszai (hasi fájdalom, emésztési problémák, hányinger). Súlyos esetekben problémák lehetnek lélegző, gyakran „folyós orr”Vagy torokfájás.

Vízvisszatartás, szív és a vér nyomászavarok, zavartság vagy alvászavarok is előfordulhatnak. Jellemzően a tünetek bizonyos hisztamintartalmú ételek, például paradicsom fogyasztása után jelentkeznek. Ezért a kifejezés paradicsomallergia szintén ismert.

• Ezek a tünetek hisztamin intoleranciát jeleznek
• Paradicsomallergia

Hasmenés a hisztamin intolerancia klasszikus tünete. A szervezetben a megnövekedett hisztaminszint az emésztőrendszeri izmok összehúzódásához vezet. Ez egyrészt oda vezet gyomor görcsök.

Másrészt a székletet sokkal gyorsabban szállítják a belekben, és nem elegendő folyadék képes felszívódni. Ez aztán oda vezet hasmenés. A szem tünetei nem annyira jellemzőek a hisztamin intoleranciára, például a bőrkiütésekre.

Ennek ellenére a hisztamin bevitele a szem régiójában is előfordulhat. Ez vízvisszatartáshoz vezethet a szemhéjakban, duzzadást és esetleg megelőzést okozhat szemhéj bezárás. Továbbá a hisztamin bevitele ahhoz vezethet kötőhártya-gyulladás.

Kötőhártya-gyulladás a szem vörössége és viszketése jellemzi. Ezenkívül fokozott a könnytermelés. Kötőhártya-gyulladás kezdetben kizárólag a hisztaminra adott reakció váltja ki. Idővel az baktériumokpéldául előfordulhat. A kötőhártya-gyulladás ezután gennyes fertőzéssé alakulhat, amelyet orvosnak kell kezelnie a másodlagos károsodások elkerülése érdekében.