Meghatározás
A zsírszövet egyfajta kötőszöveti az emberi test sokféle létfontosságú funkcióját ellátja. A zsírszövet egyedi zsírtestekből áll, amelyek a mikroszkóp alatt viszonylag nagy, üres (korábban zsírral töltött) gömbölyű sejtekként jelennek meg. A zsírsejteket a laza sejtek csoportosítják kötőszöveti, amely lebenyszerkezetet ad nekik. A zsírszövet aránya a testben számos tényezőtől függ, de elsősorban a fizikai aktivitás és az energiafogyasztás arányától.
A zsírszövet funkciói
Különböző típusú zsírszövetek léteznek, és ezekkel együtt különböző funkciók vannak: 1. a raktározás - vagy a depó zsír. Ahogy a neve is sugallja, ez a zsírszövet főként energiaraktárként szolgál, abban az esetben, ha a test hosszabb ideig nem tud energiához jutni élelmiszer formájában. Az ember alkatától függően akár 40 napig is képes túlélni ezt a raktározási zsírt.
Manapság ez a tény sok ember számára inkább teher, mint előny, mert a raktározási zsír elsősorban a gyomor és a csípő. A tárolt zsír aránya sportolók esetében 10-15%, normál testsúlyú embereknél 15-25%, elhízott, azaz elhízott betegeknél pedig legfeljebb 50% között mozog. A testépítők versenyfázisokban 6% alatti testzsírszázalékot érhetnek el, de a túlélés szempontjából elengedhetetlennek tartják a minimum 3-5% (férfiak) és 10-13% (nők) százalékot.
2. A szigetelő zsír: A zsírszövet kiváló hő akkumulátor. Nem hiába van olyan fókában vagy jegesmedvében, amelynek túl kell élnie a hideg területeken, nagy a zsírrétege, hogy melegen tartsa őket.
Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a zsírszövet sokkal rosszabban vezeti a hőt, mint bármely más testszövet, például az izomszövet. A zsírszövet 65% -a az emberi test szubkután szövetében (subcutis) található, a többi a hasüregben található. 3. a zsírszövet nagyon puha és rugalmas, ezért pufferként és védelemként szolgál a külső mechanikai behatások ellen.
Főleg ízületek és a belső szervek szükségük van egy speciális párnára, mert nagyon érzékenyek és ugyanakkor nagyon fontosak a test számára. A hasüregben például egy nagy kövér kötény van a borda, az úgynevezett omentum majus (nagy hasi hálózat). Ez lefedi az elülső hasi szerveket, például a vékonybél és a gyomor.
A vesék, az arcok vagy a szemüreg fölött zsírszövet is található. Ez azonban csak extrém vészhelyzetekben, azaz extrém éhség állapotban alakul energiává. Súlyosan lesoványodott embereknél a szemek mindig lesüllyednek, mert a mögöttük lévő zsírpárnák mozgósításra kerültek, és a szemek „visszaesnek”.
4. Az anyagcsere funkció: 9.4 kalória grammonként a zsír a test legenergiadúsabb szövete. A szabad zsírsavak mobilizálhatók a zsírsejtekből és felszabadíthatók a zsírsejtekbe vér.
Ott felezési ideje mindössze 1-2 perc - ami azt jelenti, hogy nagyon gyorsan metabolizálódnak. Az izmok és szervek a szabad zsírsavakat részesítik előnyben a cukormolekulák helyett, amelyek szintén lebegnek a vér. A zsírsavszintézist (lipogenezist) a hormon stimulálja inzulin, zsírsavbontás (lipolízis) a hormon által glükagon.
Egy magas vér cukorszint, például étkezés után, okozza inzulin felszabadulása serkenti a zsírsavak szintézisét és ezáltal a vércukor zsírsavak formájában a zsírszövetben. Ezért nem ok nélkül inzulin gyakran nevezik „hizlaló hormonnak”. A hosszú láncú cukrokat, például a rizst vagy a teljes kiőrlésű termékeket, általában le kell bontani, mielőtt felszívódnának a zsírszövetbe.
Ez egészségesebbé teszi őket, mint a rövid lánc szénhidrátok fehér kenyér és sör tartalmazza. A túlzott mennyiségű zsírszövet kozmetikai és orvosi okokból is zavaró lehet. Egyrészt a testzsír magas százaléka gyakran pszichológiai vérzéssel jár.
Másrészt a zsírszövetnek nagy a súlya (kb. 940 gramm / liter), és így nagy mechanikai megterhelést jelent a csontok és a ízületek. Hajók és a szervek is túl sok zsírszövetben szenvednek, és működésük károsodhat. Jól ismert példa erre érelmeszesedés.
Az életveszélyes következmények, például a trombózis vagy a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése érdekében a kezelőorvos elsősorban a testtömeg természetes csökkentésére törekszik, több testmozgás és egészségesebb / tudatosabb táplálkozás formájában. Az alapötlet a raktározási zsír csökkentése, amely a a test energiatartalékai, energiahiány létrehozásával. Egyszerűen fogalmazva, ha a test több energiát fogyaszt, mint amennyit befogad, akkor visszaesik a tárolózsírra - lefogy. Ha ez a terápiás forma nem sikeres a beteg együttműködésének hiánya vagy más körülmények miatt, akkor invazív intézkedések, mint pl gyomor redukciós műtét alkalmazható.
Ebben az eljárásban egy szalagot helyeznek el a gyomor egy része körül, és ez mesterségesen csökken. Ennek eredményeként a test kevesebb táplálékot képes felszívni, kevesebb energiatartalmat felépíteni, és ennek eredményeként kevesebb zsírszövet jön létre. A megnövekedett fizikai aktivitás révén a zsírszövet fél év alatt, egész évben jelentősen csökkenthető.
Más, nem invazív intézkedések célja a gyomor méretének csökkentése is, például egy olyan szivacs befogadásával, amely kitágul a gyomorban és csökkenti annak térfogatát. Általánosságban elmondható, hogy a rövid lánc elkerülése szénhidrátok (például fehér kenyér, édességek és üdítők) és magas zsírtartalmú ételek (sertéshús nyak, szalámi) mindig a zsírszövet csökkenéséhez vezet. Ellenkező esetben súlyos esetben alultápláltság, magas kalóriatartalmú diéta jelzi.
Ez speciális élelmiszer-készítményekkel érhető el, amelyek energiatartalma általában meghaladja a 2-t kalória grammonként. A cél itt is a zsírszövet védő, szigetelő és energiatároló funkciójának helyreállítása. Egyébként elterjedt tévhit, hogy az egyes testrészek, például a has vagy a fenék célzott edzésével önmagában ezeken a területeken csökkenthető a zsírszövet.
A zsírszövet redukciója központosított, a zsíreloszlási minták (vagyis azok a helyek, ahol a zsírt előnyösen alkalmazzák) nemre jellemzőek és egyenként eltérőek. Nagyjából elmondható, hogy a férfiak szívesebben alkalmazzák a zsírszövetet a hasi terület, míg a nők inkább a csípő területén alkalmazzák. Az ember a férfiakkal is alma alakú, a nők körte alakú eloszlású mintával beszélnek.
Az ott található zsírszövet csökkentése csak általános életmódváltással lehetséges, és nem csak lokálisan koncentrált edzéssel. Végül is a test sejtjei állandó átalakulási folyamatban vannak, ezért a zsírszövetet mindig a genetikailag előre meghatározott eloszlási minta szerint osztják újra. Természetesen az egyetlen testrész elkülönített edzése is energiát éget és csökkenti a zsírszövetet - de nem feltétlenül a test pontos területén, amelyet edzenek.
